周末要出去一趟，家里没有冰箱，菜有点多，怕回来晚了放坏了就浪费了，于是就做了一个素丸子，因为前一段时间有个朋友闹着吃素丸子，于是取名“刘阳丸子”
一、材料准备
主料：白萝卜1个、胡萝卜3根
辅料：香菜4根、娃娃白菜1颗、鸡蛋6个、面粉＋豆渣100克+50克、香油2勺、红薯淀粉50克、白面馍馍1个
二、制作步骤
步骤1、把所有菜洗干干净净的，其中把香菜切碎乎乎的，娃娃白菜切细细的，萝卜们擦成丝儿
步骤2、放点盐拌匀杀杀水，然后把水倒掉，把馍馍掿的碎碎的拌匀，然后把香菜碎放进去、鸡蛋放进去拌匀，然后把十三香、香油放进去拌匀，
步骤3、加面粉放进去拌匀就成这样了，然后饧面糊糊20~40分钟，
步骤4、油温5成热下锅炸，炸至金黄捞出
步骤5、摆盘上桌吃饭
三、烹饪技巧
1.打馅的时候朝着一个方向由慢到快的打
2.馅儿里加点橘子皮粉（不是陈皮）
3.油温太高的话容易炸糊
4.注意别烫着自己