养生黑色果子面包

2023-06-17 06:51:01

一款养生的面包,黑米面包,包含了多种的坚果营养在里面,口感香甜松软,制作简便,这款产品刚一出来就被家人一抢而空,满屋飘香真,连吃三个还想吃。

一、材料准备

主料:黑米面包粉300g、白砂糖30g

辅料:炼乳20g、淡奶油10g、奶粉10g、食用盐3g、酵母4g、液中30g、烫面15g、黄油20g、核桃坚果适量、奶酪芝士80g、糖霜适量

二、制作步骤

步骤1、食材合集

养生黑色果子面包

步骤2、将除馅料以外的食材一次放入面包机中进行搅拌;

养生黑色果子面包

步骤3、面团搅拌出膜后,放入器皿中进行一次发酵,大约20-30分钟

养生黑色果子面包

步骤4、发酵两倍大的面团

养生黑色果子面包

步骤5、分割面团,每个60g,进行二次发酵松弛

养生黑色果子面包

步骤6、奶酪芝士与糖霜搅拌均匀及细腻

养生黑色果子面包

步骤7、加入果干

养生黑色果子面包

步骤8、搅拌均匀

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步骤9、二次松弛过得面团进行包馅料

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步骤10、每个大约包20g馅料,进行最后的发酵,大约30-45分钟

养生黑色果子面包

步骤11、发酵好的面团进行整形

养生黑色果子面包

步骤12、整形发酵好的面团

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步骤13、筛上少量的面粉

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