一、材料准备
主料：黄瓜2根、洋葱半个
辅料：大蒜5瓣、生姜1小块、红辣椒（小米椒，干辣椒任选）适量个、生抽适量、陈醋适量、白糖适量、老干妈1大勺
二、制作步骤
步骤1、大料，花椒，倒入适量烧开的热水，浸泡。备用。可以盖起来闷一会。我是觉得用料水代替调理，味道不会太浓，但是也有香味，吃的时候也不怕迟到调料。不介意的也可以直接用调料。
步骤2、洋葱，生姜，大蒜，红辣椒，切成自己喜欢的样子备用。
步骤3、黄瓜洗净，控干水分，切条，去瓤。
步骤4、把处理好的黄瓜丢进一个干净的，可密封的容器中。备用。
步骤5、白糖，生抽，陈醋，按自己的口味调好，再添两勺料水。
步骤6、再添上适量的老干妈，不喜欢的可以不放。我是不能吃太辣，就用老干妈来凑点辣味。最后补一句，喜欢芝麻油味道的小厨神们，可以加点香油哈～
步骤7、刚才备好葱姜蒜辣椒，丢在黄瓜罐罐里，拌匀。
步骤8、倒入调好的调味汤汁，拌匀。密封在怼进冰箱冷藏。完事儿！两三个小时就很好吃了，放一宿第二天更好吃。
三、烹饪技巧
！！！！个人建议！！！！
酸还是甜？咸还是辣？真的都靠调料汁决定了，一个人一个口味，恕我没法写太详细，自己尝吧，自己喜欢就行。
不要图省事儿就一次做很多。
反正挺快手的，也很快能就吃上。