青豆炒肉

一、材料准备

主料：青豆180g、猪肉50g

辅料：蒜两瓣、酱油适量、盐适量、油适量、红椒2个

二、制作步骤

步骤1、豆子去皮洗净，红椒和蒜切成沫，猪肉切薄片用酱油和盐腌制十分钟。

步骤2、热锅下油加入青豆，加入少许盐可以防止溅油。

步骤3、豆子炒至起皮，下入红椒和大蒜。红椒和大蒜炒香后加入肉片。

步骤4、肉炒到变色后加入酱油，盐炒匀即可出锅。