李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
一、材料准备
主料：羊排块500g、大葱小指长度
辅料：姜2-3段、白萝卜1个、盐适量、白胡椒粉2克
二、制作步骤
步骤1、羊肉焯水后洗净备用！加料酒焯水！
步骤2、放入砂锅中，大火烧开后，小火慢炖1.5小时。
步骤3、放入白萝卜，尽量切中等块儿。加入适量的盐，白胡椒椒粉！
步骤4、完美的清炖羊排汤出锅啦！
三、烹饪技巧
我估计再怎么厨房小白都可以做出来啦！
我实在想不出比这儿更简单的方法了！