一、材料准备
主料：无糖酸奶250g、吉利丁片1片
辅料：抹茶粉适量、无糖饼干2块、奇异果1个
二、制作步骤
步骤1、饼干压碎成渣，放入小碗内铺平，放入冰箱冷藏，直到其他食材准备完毕！我用的是这款无糖饼干，虽然口感粗糙但吃着很香脆，个人比较喜欢
步骤2、超市买的成品无糖酸奶加入适量抹茶粉调色
步骤3、吉利丁片加温水融化后加入调好色的酸奶混合均匀
步骤4、取出冷藏的饼干底，倒入调好的酸奶再冷藏3-4小时，成型后摆上切好的奇异果片即可
步骤5、最后就可以开吃了，可以看到还是很有层次感的
三、烹饪技巧
1.水果可以换成自己喜欢的任何水果代替
2.饼干底也可以用自己喜欢的饼干代替，不加也可以，我加饼干是为了增强口感和层次感
3.抹茶粉也是为了统一色调，增加味道的层次，可以不加，也可以用其他水果榨汁后代替