青椒酿肉

一口一个的青椒酿肉，好吃的不得了。

一、材料准备

主料：五花肉380克、青椒4个

辅料：生抽11勺、老抽1勺、料酒2勺、鸡精半勺、五香粉1勺、醋1勺、生抽21勺

二、制作步骤

步骤1、五花肉放入料理机中打成肉沫

步骤2、加入调料搅拌均匀

步骤3、辣椒去掉里面的籽，去掉尾部，对半切开

步骤4、将腌制好的肉沫放入青椒中

步骤5、锅热倒油，将青椒有肉沫的那一面放入锅中煎

步骤6、5分钟后翻个面

步骤7、调个酱汁，一勺醋，一勺生抽，适量的水

步骤8、翻个面青椒有虎皮状就可以淋入酱汁中小火收汁即可