大枣花生糖

2023-10-18 11:36:49

材料准备:

主料:大枣肉200g、熟花生米160g

辅料:麦芽糖150g、木薯淀粉20g、玉米油20g、水(破壁机粉碎大枣用)200g

制作步骤:

步骤1、大枣放入破壁机加入水打成泥

大枣花生糖

步骤2、打好的枣泥放入马克西姆微压锅,加入麦芽糖搅匀

大枣花生糖

步骤3、加入木薯淀粉搅匀

大枣花生糖

步骤4、加入玉米油搅匀

大枣花生糖

步骤5、一直用大火炒啊炒,最后枣泥不粘铲子,炒起来比较有手感就可以啦

大枣花生糖

步骤6、加入备好的花生米

大枣花生糖

步骤7、压拌均匀

大枣花生糖

步骤8、方盘铺上油纸,放入炒好的大枣花生糖,上面铺油纸用来按压整形

大枣花生糖

步骤9、室温凉透

大枣花生糖

步骤10、侧面

大枣花生糖

步骤11、切条、切块

大枣花生糖

步骤12、每一块包上糯米纸,再包上糖纸

大枣花生糖

步骤13、包好糖纸啦

大枣花生糖