刷微博的时候看到抱蛋虾饺的视频,哇塞塞,看起来好好吃,自己也来试一试
一、材料准备
主料:饺子皮一袋、虾仁一袋
辅料:肉末半盒、鸡蛋2个、黑芝麻少许、葱姜蒜少许、蚝油少许、十三香少许、盐少许
二、制作步骤
步骤1、从冰箱拿出来一包虾仁
步骤2、在水里泡一会儿冻虾仁儿,解冻完成后,倒掉水份放碗里备用
步骤3、准备一盒猪肉馅儿
步骤4、倒入半盒猪肉馅,然后加入葱末、姜末、十三香、盐搅拌均匀
步骤5、饺子皮准备好备用
步骤6、开包
步骤7、hh~边追剧边包
步骤8、完工✌️
步骤9、热锅倒油
步骤10、放入虾饺(小火煎至底部金黄)
步骤11、倒入适量清水(水加到没过饺子一半的位置)接着盖上锅盖,中火焖煮一会儿
步骤12、等到水分差不多煮干的时候,关小火倒入鸡蛋液(可以晃动几下锅让鸡蛋分布均匀一些)
步骤13、等到鸡蛋液全部凝固,撒上黑芝麻,就可以出锅啦
步骤14、嘻嘻~完美
步骤15、蘸一口自己调的酱汁,味道好好好好极啦!你也来试试叭~