清蒸斑鳜鱼

一、材料准备

主料：斑鳜鱼1条、葱丝几根

辅料：姜适量、蒸鱼鼓油2勺、油适量

二、制作步骤

步骤1、处理好鱼，划几道刀花，放上姜丝，凉水上锅大火蒸，蒸10分钟左右，鱼熟了，加入葱丝，淋上蒸鱼鼓油，再淋一勺热油，即可。