朋友送的正宗阳澄湖大闸蟹，吃美了我这个吃货，好多人觉得这时候要下市了不好吃，可这个真的黄和膏都蛮多的
材料准备：
主料：阳澄湖大闸蟹4只、生姜适量
辅料：蒜瓣适量、香葱2根、酱油适量、香醋适量、料酒适量、糖一点点
制作步骤：
步骤1、用刷子给它们洗个澡，刷干净
步骤2、冷水放入料酒两勺，聪一根，姜片，把水烧开
步骤3、水开后放入蒸帘，把螃蟹倒放，在上面在放点姜片葱段
步骤4、蒸15-20分钟，根据自己家螃蟹大小
步骤5、耗油香醋姜蒜末调汁放一点点糖
烹饪技巧：
螃蟹一定要清洗干净，切记吃螃蟹不要和凉性水果一起吃