可上年夜饭餐桌 也可解馋常做 低脂健康
材料准备:
主料:羊排1000g、淀粉50g
辅料:料酒50g、酱油20g、姜5片、葱1根、椒盐粉10g、五香粉10g、芝麻10克、花椒粉10g、鸡粉2勺、孜然粉20g、辣椒面50g、盐10克、糖30克、黑胡椒5克、白胡椒5g
制作步骤:
步骤1、将葱一下的调料按比例混合打碎
步骤2、将一半打好的料和其他配料放一起抓匀
步骤3、腌制2小时以上放空气炸锅
步骤4、140℃烤半小时翻面烤半小时
步骤5、烤熟撒剩下的一半料直接使用我是比较喜欢焦一点的翻匀200℃再烤10分钟翻面10分钟
步骤6、烤成这样还有点料可以撒上也可以留着蘸着吃巨香
烹饪技巧:
可以改用烤箱
干料按自己喜好添加
焦香 健康 做起来