今天买了一条大鲈鱼1斤三两才花十三元八角，做个清蒸鲈鱼，干起来吧！
材料准备：
主料：鲈鱼（日本真鲈、花鲈）750g、葱（绿色部分）30g
辅料：姜10g、料酒2汤匙、盐2调味匙
制作步骤：
步骤1、一条大鲈魚洗净后沥干水分后划刀把姜片.葱段塞好备用
步骤2、把蒸魚豉油备好
步骤3、水开后把魚放入锅中大火蒸八分钟左右即可千万不要过火
步骤4、蒸熟后取出把盘子里的水倒掉后倒入蒸鱼豉油备用
烹饪技巧：
最后锅中倒入适量油，烧热后浇在魚身上可以享受了，这魚太好吃了，魚肉嫩滑爽口香的不得了，明天准备在做一次，没吃够呀！大家可以学做吧！