一、材料准备
主料：梨9斤、姜少许
辅料：去核红枣10个、敲碎罗汉果2个、川贝5克、冰糖150克
二、制作步骤
步骤1、把梨洗干净
步骤2、去掉皮
步骤3、切成丝
步骤4、准备好的材料
步骤5、全部加入锅里（不需要加水）
步骤6、大火煮开
步骤7、煮开转小火煮20分钟左右，颜色变成枣红色就可以关火了
步骤8、等它凉了，把渣子过滤出来
步骤9、再次上火煮
步骤10、煮成这种起泡泡的状态就可以了
步骤11、找个瓶子趁热倒入
步骤12、喝的时候就用温开水来冲服
步骤13、淡淡的梨香味，超好喝
三、烹饪技巧
秋梨膏可以空腹喝，在吃饭之前倒一小杯喝掉，然后再吃饭，这样比较有利于有效成分的吸收。秋梨膏味道比较浓，不是所有人都喜欢的，特别是小孩子一般不喜欢这样的味道。因此可以在早餐时加进牛奶、豆浆中喝，这样效果也是比较好的。在入秋之后，食用秋梨膏来保护肺部，秋天气温比较干燥，会使肺气下降，出现咳嗽、痰多，而气管不好的人也可以饮用。