芋头低脂，饱腹感足，而且可以调节人体内酸碱平衡，增加免疫力，含有丰富的膳食纤维可促进消化，是非常好的食材。今天做一道滋补的汤羹，红糖芋头红豆汤，软糯糯的微微甜，早午餐吃非常满足！
一、材料准备
主料：荔浦芋头半个、红豆100克
辅料：甘汁园纯正红糖块1块、清水适量
二、制作步骤
步骤1、红豆洗净，提前用水浸泡一夜；荔浦芋头去皮；
步骤2、红豆浸泡后再用清水冲一下去掉豆腥，放入锅中加清水开始煮，大火煮开后转小火焖。
步骤3、煮至红豆绵软开花微微出沙的程度。
步骤4、荔浦芋头切块后倒入一起煮；
步骤5、煮至芋头熟透，加入红糖块煮至完全融化，喜欢浓稠可多煮一会。
步骤6、关火盛出，煮好的芋头红豆汤，红豆芋头软烂，入口即化，口感清甜，秋天了还可以加一勺桂花蜜，口感更香甜！
三、烹饪技巧
甘汁园小贴士：