蔬菜+粗粮，还有比这更健康低脂的组合吗？再用上新良黑全麦自发粉，轻松get。再也不用操心我的酵母还活不活了，加点水揉一揉，面团自己就会长成一个小胖子。发酵的时候正好调个自己喜欢的馅儿，茴香你吃过吗？好像只有北方才有，趁市场有就赶紧买一把解馋咯。买不到就换成其它青菜也一样好吃。
一、材料准备
主料：包子皮食材、新良黑全麦自发粉120g
辅料：糖2g、温水65g、包子馅食材、茴香100克、粉条一小把、盐2.5g、生抽2勺、香油1勺、色拉油2勺
二、制作步骤
步骤1、称量好面粉，清水和糖
步骤2、把糖加进去，一边倒水一边用筷子把面粉搅拌成絮状
步骤3、然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵，天气冷时可以进烤箱用发酵功能大约发酵四十分钟，面团长大1.5倍，内部出现蜂窝状组织即可
步骤4、发酵期间准备调馅，茴香洗净沥干水份切成末，粉条开水里泡软或者煮个开锅后沥干水份切成小段，加入生抽食盐香油色拉油拌匀即可，茴香水分不大所以省掉了蔬菜挤水的步骤
步骤5、发酵好的面团分成六个小剂子
步骤6、取一个小剂子擀成边缘薄中间挖个的面皮
步骤7、放一勺馅料
步骤8、从一端开始捏一个小角
步骤9、两边依次推起一个小褶捏紧
步骤10、捏到另一端收口，一个漂亮的柳叶包就完成了
步骤11、包好的柳叶包放进蒸屉里进行二发，约十来分钟，小包子变得轻盈圆润，体型略微长大一些即可开火，上汽后蒸12分钟左右即可关火，焖三分钟后开盖出锅，注意锅盖上的汽水不要滴在柳叶包上
步骤12、薄皮大馅肚儿圆的柳叶包就做好啦！
