朝天椒配鸡丁真的是完美组合
一、材料准备
主料：鸡腿肉500g、姜一块
辅料：葱一根、蒜4颗、朝天椒很多很多多、花椒少许、生抽酌量少许、料酒适量、花生油适量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、Ⅰ准备食材，一定要鸡腿肉！！！一定要朝天干辣椒！！！重要的事说三次Ⅱ鸡腿肉切丁，放料酒生抽，腌制15min备用Ⅲ姜蒜切片，葱，干辣椒切段
步骤2、此处炸鸡肉丁过于专心，忘记拍照了Ⅰ油温热至八成热，放入沥干水分的鸡肉丁炸至偏金黄色再捞出Ⅱ捞出油污，放入葱姜蒜，继续炸第一步的鸡肉丁至表皮酥脆捞出Ⅲ换油，放入干辣椒，花椒。再放入酥脆鸡肉丁油炸，加盐盛出。
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步骤3、咔呲咔呲很好吃
