深夜食堂，开始准备明天的早餐。原味贝果三分之一左右的高筋粉换成全麦粉，增加了膳食纤维、B族维生素和矿物质的摄入，也在原来的基础上更增添了麦香味和饱腹感。
一、材料准备
主料：贝果面团材料：、高筋面粉170克
辅料：全麦粉80克、水150克、盐2克、砂糖5克、酵母3克、黄油/橄榄油5克、煮贝果的糖水材料：、水800克、砂糖40克、表面装饰：、燕麦片6克、黑芝麻3克
二、制作步骤
步骤1、准备材料
步骤2、把除黄油外的所有材料混合揉到可以拉出后膜，加入黄油揉到出薄膜，这里不用揉出手套膜的程度
步骤3、把揉好的面团取出，整理成团
步骤4、平均分成6份
步骤5、揉成团，醒发15分钟
步骤6、橄成圆形
步骤7、对折，再对折，注意去除中间的空气，搓成一头粗一头细的长条
步骤8、粗的一头用擀面杖橄成薄片
步骤9、细的一头用橄好的薄片包起来，围成甜甜圈形状，然后进烤箱醒发20分钟
步骤10、把醒发好的面包坯放进煮开的糖水里，两面各30秒，捞出放进烤盘
步骤11、直接放进提前预热好的烤箱，200℃，18-20分钟，具体根据烘烤的情况而定
步骤12、出炉，冒着香气，明天早上的主食有了，准备睡觉，晚安嘞！
三、烹饪技巧
1.煮糖水的时候根据自家锅的大小，水和糖的比例20:1就可以；
2.如果还想降低热量，可以省略用油，也没有太大的影响。