一、材料准备
主料:红薯粉200g、水适量
辅料:豆芽150g、小葱适量、花生油适量、盐适量、生抽适量
二、制作步骤
步骤1、红薯粉加开水搅拌至没有干粉,揉成团
步骤2、分成小筛子,擀成薄片,然后切成条
步骤3、开水下粉条煮至浮起来
步骤4、浮起来,倒出来篮子沥干水
步骤5、热油放豆芽炒熟,要放盐哦,适合自己口味就行,炒熟盛出来放一边
步骤6、再热油放沥干水的粉条,翻炒一下,然后拿个小碗装半碗水把盐,酱油混一起,倒粉条里,把粘一起的粉条捞开,炒干水,把之前炒好的豆芽放回去,加点葱花一起翻炒到葱花熟就可以了
步骤7、啦啦啦~成品出来了,不吃饭,我可以吃两碗这个粉