感谢这次免费试吃活动，食材很新鲜，想了好久，做出来的美食超级鲜美。香酥小黄鱼吃到舔屏，汤鲜美好喝
一、材料准备
主料：小黄鱼10条、姜一块
辅料：香葱4棵、洋葱半个、白玉菇150g、料酒1勺、盐适量、油适量
二、制作步骤
步骤1、先来上桌图
步骤2、把小黄鱼处理干净
步骤3、用料酒，胡椒粉和盐，葱切段姜切丝搅拌均匀腌制半小时
步骤4、取出腌制好的小黄鱼6条，用厨房纸吸干
步骤5、蘸上均匀的淀粉，别太多
步骤6、锅内放油烧热放入小黄鱼，中小火煎至二面金黄捞起，再重复一次
步骤7、捞起装盆，余下的油待会煮小黄鱼汤用。
步骤8、关键配制无敌蘸料：黑胡椒粉+椒盐+辣椒粉+孜然粉+白芝麻+花生米（碾碎末）拌匀。
步骤9、撒上蘸料，超级好吃
步骤10、继续小黄鱼汤制作，用余下的油过滤一下，烧热放入姜丝蒜片炒香后捞起
步骤11、把4条小黄鱼二面煎透，加料酒，加水煮开
步骤12、加水，倒入白玉菇和扁尖笋丝继续煮三分钟，加盐和鸡精，胡椒粉
步骤13、装盆后撒点葱花即可
