一、材料准备
主料：黑鱼1条、酸菜鱼料包100g
辅料：油200毫升、水适量
二、制作步骤
步骤1、今天用的是臻米多功能料理锅跟大家分享这道酸菜与鱼
步骤2、首先我们把黑鱼处理干净，片成鱼片
步骤3、鱼骨加入生姜和料酒去腥，腌制半小时左右
步骤4、鱼片加入腌料包抓捏均匀腌制半小时左右
步骤5、臻米多功能料理锅中加入200毫升食用油
步骤6、加入酸菜爆香4升大容量臻米多功能料理锅受热均匀，不溅出，不粘锅，而且好清洁
步骤7、加入适量的水
步骤8、倒入鱼骨盖上盖子大火烧开，也可以敞开盖子烧！这样鱼腥味会更小！
步骤9、烧开改小火继续焖五分钟，这时候汤汁很白了
步骤10、加入鱼片鱼片比较容易熟，烧开两三分钟即可成出食用
步骤11、加入调味包，保证一碗米饭挡不住
步骤12、成品图
三、烹饪技巧
4升容量比市面上的其它多功能锅都要大，这样才能够满足一家人享用
颜值高，价格低，功能还多，这样的多功能锅非臻米料理锅所属