肉片煎豆腐

一、材料准备

主料：五花肉100g、豆腐150g

辅料：青蒜2棵、黄酒1勺、酱油半勺、盐适量

二、制作步骤

步骤1、老豆腐冲洗一下，切成块

步骤2、五花肉洗干净，切片

步骤3、热锅倒油，豆腐下锅煎

步骤4、豆腐煎至两面金黄盛出

步骤5、锅中留底油，肉片下锅煸炒

步骤6、加点黄酒翻炒去腥

步骤7、洗两棵青蒜切段下锅

步骤8、煎好的豆腐下锅

步骤9、加点盐调味

步骤10、再倒点酱油翻炒

步骤11、最后撒少许的开水大火翻炒

步骤12、出锅开吃喜欢吃辣的可以放些辣椒