蟹柳包菜窝蛋

作者：chenhallo

一、材料准备

主料：蟹柳、包菜

辅料：鸡蛋、面粉

二、制作步骤

步骤1、包菜和蟹肉棒处理成丝备用，打2颗鸡蛋，把其中一个蛋黄分出来备用

步骤2、在蟹柳和包菜丝里加入蛋液/盐/面粉，搅拌均匀

步骤3、锅里摸一点油，把菜倒进去，中间挖一个坑，倒入分出来的蛋黄，盖上盖子焖大约4-5min就可以了

步骤4、出锅后，撒上黑胡椒和蛋黄酱，有一种吃大阪烧的feel（如果有木鱼花就更妙了～