一、材料准备
主料：肉松30g、虾米干20g
辅料：蕃茄酱20g、面粉100g、鸡蛋2个、食用油1勺
二、制作步骤
步骤1、1、准备好食材：肉松30g；虾米干20g、蕃茄酱20g、面粉100g、鸡蛋2个；
步骤2、2、面粉加入少量清水搅拌；
步骤3、3、再加入鸡蛋揉成面团；
步骤4、4、盖上保鲜膜静置20分钟；
步骤5、5、虾米干用料理机打碎，再加入肉松搅拌均匀；
步骤6、6、面团静置后揉成长条；
步骤7、7、分成等份的小剂子；
步骤8、8、将小剂子揉成圆；
步骤9、9、擀面杖将小面团擀成圆饼；
步骤10、10、包上肉松和虾米馅；
步骤11、11、煎锅加热刷一层油；
步骤12、12、包好的小饼用擀面杖擀薄一点；
步骤13、13、小饼放入煎锅煎5分钟，再翻面；
步骤14、14、锅中加入少量清水，盖上锅盖闷2分钟；
步骤15、15、香喷喷的肉松虾米小饼就可出锅；
步骤16、16、搭配番茄酱也非常美味！
