一、材料准备
主料：鸡蛋4个、牛奶40g
辅料：玉米油40克、低筋面粉40克、白砂糖40g、沙拉酱（香甜口味）适量、肉松适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材，
步骤2、蛋黄中放10克白糖拌匀
步骤3、加入油拌匀
步骤4、加牛奶搅拌均匀
步骤5、筛入低筋粉
步骤6、划z字拌匀，不要过度搅拌，避免起筋，拌好的蛋黄糊放一边备用
步骤7、烤箱预热，蛋清中加几滴白醋或柠檬汁
步骤8、分三次加入白砂糖，打发到弯勾状就可以了
步骤9、取三分之一蛋白霜和蛋黄糊拌匀
步骤10、倒入蛋白霜中，用炒菜手法拌匀，不要画圈搅拌，避免消泡
步骤11、倒入铺了油纸的烤盘中，160度烘烤25分钟
步骤12、出炉晾凉
步骤13、烤蛋糕的时候准备沙拉酱和肉松，肉松可以切碎一点
步骤14、用圆形磨具印出肉松小贝蛋糕坯，
步骤15、取一个蛋糕坯中间抹上沙拉酱，两片粘起来
步骤16、一圈都蘸上沙拉酱
步骤17、放肉松里面打个滚
步骤18、依次做好全部
步骤19、成品
步骤20、成品
步骤21、圆圆的小可爱
步骤22、开吃吧
