变着花样吃瓜!
一、材料准备
主料:贝贝瓜1个、红豆适量
辅料:面粉适量、耐低糖干酵母3g、白糖适量
二、制作步骤
步骤1、把瓜切片,上锅蒸15分钟,蒸熟捣成糊。
步骤2、加面粉酵母和成面团,面粉少量多次加入不用加水,放在暖和的地方发酵下。
步骤3、揉匀排气,分成等大,小面团
步骤4、手压成圆饼
步骤5、将煮好的红豆包入,红豆我是在电饭煲里面按煮饭键,多加水不然不容易熟,煮好后加入白糖,喜欢红豆泥的话可以将红豆压碎
步骤6、包好,请忽略破皮的哈,豆子放多了。
步骤7、锅放水煮开上汽后,放入豆包,加盖蒸15分钟。
步骤8、出锅啦
步骤9、成品图
三、烹饪技巧
喜欢甜的面团里面可加糖,喜欢吃豆沙就把红豆压成泥,这个南瓜做的皮筋道好吃