南瓜红豆包

2023-06-14 13:52:01

变着花样吃瓜!

一、材料准备

主料:贝贝瓜1个、红豆适量

辅料:面粉适量、耐低糖干酵母3g、白糖适量

二、制作步骤

步骤1、把瓜切片,上锅蒸15分钟,蒸熟捣成糊。

南瓜红豆包

步骤2、加面粉酵母和成面团,面粉少量多次加入不用加水,放在暖和的地方发酵下。

南瓜红豆包

步骤3、揉匀排气,分成等大,小面团

南瓜红豆包

步骤4、手压成圆饼

南瓜红豆包

步骤5、将煮好的红豆包入,红豆我是在电饭煲里面按煮饭键,多加水不然不容易熟,煮好后加入白糖,喜欢红豆泥的话可以将红豆压碎

南瓜红豆包

步骤6、包好,请忽略破皮的哈,豆子放多了。

南瓜红豆包

步骤7、锅放水煮开上汽后,放入豆包,加盖蒸15分钟。

南瓜红豆包

步骤8、出锅啦

南瓜红豆包

步骤9、成品图

南瓜红豆包

三、烹饪技巧

喜欢甜的面团里面可加糖,喜欢吃豆沙就把红豆压成泥,这个南瓜做的皮筋道好吃