升级版的茄汁大虾

升级版的茄汁大虾

一、材料准备

主料：大虾250克、蒜瓣5瓣

辅料：番茄酱1小碗、料酒适量、糖适量、胡椒粉适量、生粉1小勺、盐适量

二、制作步骤

步骤1、虾洗净剪去虾须、在第三节开背去虾线

步骤2、放碗里加入盐、胡椒粉、料酒，淀粉拌均腌制10分钟左右

步骤3、热锅下油，加入大虾炒至变色，盛出来备用

步骤4、剩底油，下蒜末爆香，放番茄酱

步骤5、放盐+白糖翻炒一下即可出锅

三、烹饪技巧

因为放了番茄酱不用放盐，你们想放也可以