有了宝宝之后就知道妈妈是超人不是浪得虚名...该会不该会的好像都会了.哈哈哈！下面开始分享啦！搬好板凳记好笔记哦！我确实是花钱买课学会得哦..还不赶紧来沾光...如果你们都会了我会觉得特别值.
一、材料准备
主料：蛋黄18个、奶粉90克
辅料：糖（爱乐甜）3克、柠檬汁几滴、这是三瓶的量
二、制作步骤
步骤1、要用新鲜的鸡蛋.
步骤2、蛋黄蛋清分离.
步骤3、蛋黄加几滴柠檬汁打出大泡.加一克的糖.分三次加.越多越好打发.我开始就做两个蛋黄感觉盆子快被打漏了.还没打到位.烤出来也不酥.兼职就是假蛋黄溶豆.哈哈哈！这个密封一个月也不会坏.因为低温烘烤.所以多做没毛病.
步骤4、打到画8消失很慢就是好了.可以一直高速打发.快好的时候换低速.不然气泡很多是很酥但光泽度就不是很好.
步骤5、加奶粉.我用牛栏2段...
步骤6、混合好后加入裱花袋.如果想做火龙果的或者别的味儿的.就和奶粉一起加.混合均匀就好.
步骤7、口不要剪的太大.会容易控制不住.
步骤8、挤豆豆开始.估计强迫症会喜欢这个环节.内心极度愉悦的那种.哈哈哈
步骤9、烤箱上下火开风机100度预热.考的时候用90度上下火烤.我做三盘肯定不可能一个时间.所以事实证明中途可以打开.但是陆续放进去也请别墨迹.我是S80的海氏.76L大烤箱可以烤5盘.但是3盘就最多了.再多潮气散不完全5盘都不熟.所以烤箱只适合烤一般的量是最合适的.一盘50分钟.如果多盘以最后一盘的时间计时50分钟.不够再5分钟的逐渐加时.
步骤10、红色是火龙果的.粉嫩超好看.
步骤11、出炉.不粘底就是好了.可以用不粘油布和不粘油纸.锡纸不要.因为会抠不下来.
步骤12、感觉营养满满
步骤13、底部平滑
步骤14、这种瓶子可以三瓶.
步骤15、是不是很好看.下面的大瓶是蛋白溶豆.预告一下.下次分享哈.辅食我做过很多.只有溶豆系列我娃是吃的最多最久的.做起来.
三、烹饪技巧
蛋白溶豆需要多做熟练.得有一定技术.蛋黄还是很容易的.7.8个月的宝宝就可以吃啦！