圣诞就要到啦，做点圣诞元素的黄油饼干，送亲人朋友都很好，自己吃也很开心，非常喜欢吃黄油曲奇饼干，奶香味浓郁十足美味哇。
一、材料准备
主料：面团食材、黄油113克
辅料：蛋黄1个、白砂糖75克、面粉132克、香草精1茶勺、盐少许、巧克力酱和装饰没有可以省略、巧克力适量、牛奶适量、糖粒适量
二、制作步骤
步骤1、将食材准备好
步骤2、现将黄油打散，再加入白砂糖继续打成泥状
步骤3、再加入蛋黄，盐，香草精，搅拌均匀
步骤4、分次加入面粉搅拌均匀
步骤5、最后要用手将面团揉成面团了
步骤6、案板可以撒层糖将面团搓成长条，滚一下，也可以不撒糖，直接搓成喜欢饼干大小的厚度
步骤7、保鲜膜包起来放入冰箱冷藏半个小时左右，方便切割
步骤8、冰箱拿出来后，切成一厘米多的厚度，我还要用工具压一下所以切的厚点
步骤9、用叉子压出纹路，我还用的两倍底部压薄的圆形，自由发挥吧
步骤10、烤箱预热190度，烤10-12分钟，看饼干大小，厚度，边缘金黄就拿出来，特别容易烤糊哦
步骤11、拿出来的样子
步骤12、巧克力加热融化加入牛奶搅拌均匀成糊状
步骤13、过筛细腻些
步骤14、曲奇饼干蘸着巧克力酱，撒上糖粒
步骤15、半面全面都行，也可以用牙签蘸着巧克力酱画点喜欢的圣诞树，笑脸，还是自由发挥了
步骤16、开心的曲奇
步骤17、来几个甜点盒子装起来赶紧送出去，自己还不怕发胖
三、烹饪技巧
没有巧克力装饰糖粒，就省略了，就单独的黄油饼干很好吃了。从冰箱拿出来抓紧时间按压形状，要不然回到室温以后变软，不好操作。