火了多少年的老式无水蛋糕你会做了吗?

2023-10-18 11:37:15

这款老式无水蛋糕真的是不知道火了多少年了,一直到今天也是人们宠爱的糕点之一。这样的一款经典你会做了吗?今天就跟着冷姐的做法一起再来回味一遍吧

材料准备:

主料:鸡蛋4个、白糖65克

辅料:蜂蜜10克、低筋面粉104克、植物油30克、白芝麻刷烤盘:适量、植物油13克、面粉10克

制作步骤:

步骤1、鸡蛋打入无水无油干净的盆里,加入白糖

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步骤2、打蛋器高速打发,打至滴落蛋液能够停留2秒即可

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步骤3、加入食材里的植物油,低筋面粉,蜂蜜搅拌均匀

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步骤4、预热海氏C40烤箱上下火180度,刷烤盘的材料拌匀后刷烤盘防粘,这一步可以第一步就做好

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步骤5、表面撒芝麻,然后放入烤箱烘烤18到20分钟,注意观察表面

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步骤6、很诱人是不是

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烹饪技巧:

第一步可以把刷烤盘材料拌匀刷上,然后直接预热烤箱