煮螃蟹

一、材料准备

主料：螃蟹6只、姜适量

辅料：葱适量、蒜头4-5瓣、食用油1大勺、酱油2大勺

二、制作步骤

步骤1、螃蟹洗净，姜切片，葱洗净打葱结，蒜头几瓣

步骤2、螃蟹放入锅中，再放葱姜蒜，放入适量水，1大勺食用油，2大勺酱油（勺子是火锅的那种勺），接着盖上锅盖大火煮开，再转中火煮10-15分钟

步骤3、最后大火收汁

三、烹饪技巧

最后的汁可以捞起来继续蘸螃蟹