材料准备：
主料：糯米150克、红糖65克
辅料：红豆沙100克、水适量、圣女果干3颗、蔓越莓干适量、葡萄干适量、地瓜干·适量
制作步骤：
步骤1、糯米洗净，用清水浸泡至涨发。
步骤2、倒出多余的水分，加入红糖，
步骤3、搅拌至红糖完全溶化。水面没过糯米，
步骤4、放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟。
步骤5、熟透出锅，晾至温热。
步骤6、将切半的圣女果干与蔓越莓干摆放在碗底中央，围一圈切成小块的地瓜干。
步骤7、铺上一半糯米饭，
步骤8、再铺上红豆沙。
步骤9、用地瓜干在豆沙周围围上一圈。
步骤10、再铺上剩下的糯米饭。
步骤11、用地瓜干围在边缘，糯米饭上撒满葡萄干。
步骤12、放入沸水锅中，大火蒸15-20分钟左右。
步骤13、蒸透出锅，用平盘扣在碗口。
步骤14、翻转，盘子成为底面。
步骤15、揭开倒扣的碗，趁热食用。
烹饪技巧：
各材料的用量和比例可以根据自己口味在酌情增减变化。
蒸糯米饭时需根据红糖溶化后的含水量酌情加水。
水不宜过多，以免米饭稀软不宜成型。