立春的时候家家户户都会吃春饼卷合菜，之前我也是做过的。今天就来点不一样的吧，将蔬菜打碎和入春饼中，烙制之后蘸红油辣汁，蔬菜春饼中加入了平时吃的不多的西兰花和胡萝卜，红油辣汁里有美极鲜辣汁的加入，香辣美味，吃起来别有风味！
材料准备：
主料：西兰花半个、胡萝卜半根
辅料：鸡蛋1个、面粉50克、红油1勺、蒜1瓣、葱花5克、美极鲜辣汁半勺、美极鲜味汁1勺、盐2克、糖2克、芝麻香油5克、香菜1根
制作步骤：
步骤1、准备好所需要的材料；
步骤2、西兰花分成小朵，胡萝卜切片；
步骤3、将西兰花和胡萝卜过水焯烫一下捞出；
步骤4、将西兰花和胡萝卜倒入料理机中，再打入鸡蛋1颗，将它们都打碎成泥；
步骤5、倒入蔬菜泥，筛入面粉50克；
步骤6、搅拌成面糊；
步骤7、平底锅中刷上一层油，倒入适量面糊，抹平后烙熟，翻面再烙熟出锅；
步骤8、一叠放在案板上，切成菱形片；
步骤9、配蘸汁：碗里加入红油1勺，蒜和葱切末加入；
步骤10、倒入美极鲜辣汁半勺；
步骤11、再倒入美极鲜味汁1勺；
步骤12、加入盐、糖、芝麻香油搅拌均匀；
步骤13、撒入切好的香菜即可；
步骤14、成品图；
步骤15、夹一片菜馍蘸着红油辣汁，超级美味；
烹饪技巧：
半糖有话说～