水蒸蛋

一、材料准备

主料：土鸡蛋3个、水150g

辅料：盐1g、海鲜酱油5滴、香油5滴、葱花少许

二、制作步骤

步骤1、鸡蛋与水的比例是1:1.5（切记）；蛋液打散后，温水中放入适量盐搅拌至融化，与蛋液混合；撇去浮沫，盖上一个盘子；蒸锅上汽后，火力1400蒸8分钟，再焖5分钟就可以出锅了；淋上香油、海鲜酱油、适量葱花即可～