苏北米饭饼

2023-06-04 08:46:01

小时候在家经常买着吃米饭饼,然后长大后,真的很难得吃一次,昨天做大米糕剩下的,尝试着做一次,没想到成功啦!太开心了!孩子说好吃!米饭饼夹油条,那是绝配哦!超级好吃!大伙儿试一试吧!

一、材料准备

主料:大米150克、面粉20克

辅料:糖40克、酵母适量、水适量

二、制作步骤

步骤1、大米浸泡后放清水在料理机打成浆!

苏北米饭饼

步骤2、打成这样就行!有小颗粒也没事!(这个料理机很强大,一点儿渣都没有)

苏北米饭饼

步骤3、放入糖,酵母,面粉搅拌均匀!(因为我打米浆时水放多了,所以面粉放的有些多!放了普通面粉和全麦面粉,两者选一即可!)

苏北米饭饼

步骤4、发酵成有大气泡时即可!(面糊要稀一些,不能太稠!)

苏北米饭饼

步骤5、忘记拍图了!搅拌均匀后,倒入电饼铛,也可以倒入模具,无油哦!电饼铛中火烙一会儿,熟了即可出锅!不需要翻哦!

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步骤6、出锅啦!夹油条更美味哦!

苏北米饭饼