这次的水饺可是小思同学提议的，之前思姥姥给做糖三角，小姑娘就爱的不得了。
一、材料准备
主料：紫薯面粉100克、猪肉60克
辅料：西蓝花30克、胡萝卜25克、玉米粒30粒、虾皮香菇干贝粉3克
二、制作步骤
步骤1、准备食材：紫薯面粉100克、猪肉60克、西蓝花30克、胡萝卜25克、玉米粒30克、虾皮香菇干贝粉3克。
步骤2、咱们先把馅拌好。西蓝花焯水，捞出切碎。
步骤3、胡萝卜也切成小丁，猪肉切小块。
步骤4、猪肉放入搅拌机的绞肉杯中，绞成细腻的肉泥。
步骤5、把猪肉泥、胡萝卜、西蓝花都放入碗中，倒入玉米粒，加点虾皮香菇干贝粉和紫苏籽油调味。
步骤6、混合搅拌好，就完成了。
步骤7、下面开始准备饺子皮了。边倒水，边搅拌，100克的面粉，我是加了50克的水。
步骤8、揉成面团。
步骤9、然后把面团压扁，用擀面杖擀成一张大面皮。
步骤10、我这次是用的小模具卡的饺子皮，你们也可以直接切小剂子再擀成饺子皮。
步骤11、取适量的饺子馅，放在饺子皮上。
步骤12、按照包三角的手法，把饺子皮捏在一起就可以了，是不是很简单呀。
步骤13、看就是这样的了。
步骤14、等锅烧开水，就把水饺下入锅中，煮到饺子浮起来，熟透就可以出锅了。
步骤15、一盘饺子就完成了，配点蘸料就可以开吃了，这样的小饺子，哪个宝宝不喜欢呀！
三、烹饪技巧
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！