素炒白菜香菇木耳油豆腐

材料准备：

主料：白菜1棵、油豆腐适量

辅料：香菇3朵、木耳适量、葱蒜香菜适量、干辣椒适量、黄豆酱2勺

制作步骤：

步骤1、准备油豆腐对半切+香菇（泡软切片）+黑木耳（泡软切段）+红椒片+小葱+蒜片+干辣椒+香菜。

步骤2、把黑木耳+香菇+油豆腐+白菜焯水。

步骤3、锅热油放葱+蒜+干辣椒+黄豆酱煸香。

步骤4、倒入香菇翻炒+木耳+油豆腐+白菜+红椒翻炒软。调味：食盐+生抽+蚝油+胡椒粉，加入水淀粉翻炒出锅。撒入香菜，盛出装盘。