素佛跳墙 宝宝辅食食谱

2023-10-18 12:07:47

材料准备:

主料:豆腐100克、豆芽30克

辅料:鸡蛋1个、白玉菇30克、海鲜菇30克、金钱菇6个、盐/鲜菇粉适量

制作步骤:

步骤1、·参考月龄·12个月以上,对食材不过敏的宝宝·食材准备·豆腐100克/豆芽30克/鸡蛋1个白玉菇30克/海鲜菇30克/金钱菇6个辅料:盐/鲜菇粉

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步骤2、金钱菇提前用温水浸泡2小时以上。*金钱菇就是香菇的幼年期,大约2~3cm的小香菇。泡发好的金钱菇肉质特别紧实,没有的姐妹可以直接用家里的新鲜香菇代替。

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步骤3、金钱菇、白玉菇、海鲜菇、豆芽,放入沸水锅中焯水一次,然后捞出。

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步骤4、白玉菇、海鲜菇切成小段,豆腐切成小丁。*如果宝宝月龄比较小,咀嚼能力还不够,那么豆芽你们也别忘记二次处理一下,切成小段。

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步骤5、锅中刷油,先打入1个鸡蛋,煎至底部定型后翻面。

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步骤6、鸡蛋煎至两面微黄后,加入适量热水。

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步骤7、待水烧沸后,锅中继续加入海鲜菇、白玉菇、金钱菇、豆腐,煮约2分钟。

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步骤8、最后加入豆芽,鲜菇粉和盐调味道,将所有食材搅拌均匀。

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步骤9、熟透后盛入碗中,品尝一下,可以说是汤鲜味美!你们就用它搭配主食最合适了,大人和孩子一起,补钙,补充蛋白质和氨基酸,热热乎乎很暖胃!

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