妈妈的味道，学会以后我回自己的小家也可以自己做啦。
一、材料准备
主料：瘦猪肉适量、鸡蛋4个
辅料：盐适量、花椒粉适量、水适量、面粉适量
二、制作步骤
步骤1、猪肉切丝，不要切太细，粗粗的丝。其他的食材准备好。（葱姜请自觉忽略，用不到哈，那是炸丸子的食材）食材中加入地瓜淀粉口感更好，家里没有了就没放。
步骤2、准备盆，适量水，依次放花椒粉，盐，加面粉，四颗鸡蛋，搅啊搅～
步骤3、搅拌成图中这个程度，如果稀了加面粉，稠了加水～
步骤4、放入切好的肉丝，搅阿搅～均匀后拿起来看着肉丝挂面糊即可。
步骤5、开炸吧。炸酥肉和上个菜谱的丸子是一起炸的。炸好丸子接着炸酥肉～
步骤6、锅中的美食
步骤7、出锅啦！
三、烹饪技巧
这个注意事项和丸子是一样的～