酸菜面

材料准备：

主料：酸菜2包、手工面两把

辅料：蒜苗4根、蒜瓣5个、干辣椒适量、姜末适量、白胡椒适量、香油1勺、盐适量、鸡精1勺

制作步骤：

步骤1、酸菜泡水，清洗一下盐分。

步骤2、切丝

步骤3、起锅烧油，放干辣椒、蒜苗、蒜瓣、姜末煸香

步骤4、放酸菜炒一下倒水，如果有鱼汤会更好，汤里下白胡椒粉、鸡精、香油、盐，煮好后放蒜苗叶子、白芝麻。

步骤5、妈妈牌手擀面

步骤6、四人份的量

步骤7、下面

步骤8、爸爸和弟弟的大份

步骤9、猜猜是什么

步骤10、我的面，开吃。