自从发上菜谱，现在是越来越喜欢做饭啦。
一、材料准备
主料：红薯粉丝50克、熟花生米适量
辅料：姜末适量、蒜末适量、肉沫适量、碎米芽菜一袋、辣椒粉适量、白芝麻适量、生抽1勺、香醋1勺、盐少许、糖半勺、香菜1根
二、制作步骤
步骤1、红薯粉丝用热水泡半个小时。
步骤2、碎米芽菜用水过几下，要不然太咸了。肉切成小丁，姜切成末备用。
步骤3、放油，姜爆锅，下肉丁炒到变白，在把碎米芽倒进去，翻炒。
步骤4、小咸菜和花生米炒好备用。
步骤5、水热之后，下入粉丝，煮熟。
步骤6、葱和香菜切末备用。
步骤7、调料汁，放入辣椒粉，把烧开的油浇到辣椒粉上，然后把其它调料放进去，根据自己的口味调。
步骤8、搭配小咸菜、菠菜、小丸子和花生米，美味的酸辣粉就完成啦。
