用南瓜泥和酸奶揉面，面包组织超细腻，不易老化，值得一做。
一、材料准备
主料：南瓜泥190克、高粉500克
辅料：鲜酵母12克、白糖60克、鸡蛋50克、牛奶85克、酸奶50克、黄油50克、食盐5克、南瓜籽少许
二、制作步骤
步骤1、南瓜切小块，放到烤盘，蒸烤箱选择蒸模式，100度蒸15分钟，取出打成泥。
步骤2、将除去黄油，食盐，南瓜籽以外的食材全部放入厨师机桶，低速揉成团，高速揉到扩展阶段。放入黄油和食盐，低速揉至黄油吸收，再高速揉到完全阶段
步骤3、整成圆形，密封发酵
步骤4、面团发到两倍大，手指沾面粉戳孔，不回缩不塌陷。
步骤5、将面团按压排气，分成120克一个的面团，滚圆后松弛15分钟。
步骤6、将面团擀成牛舌状，拍掉四周气泡，自上向下卷起，松弛15分钟。
步骤7、将面团擀成和吐司盒同款的长方形面片，自上向下卷起，两个一组放入水立方吐司盒。
步骤8、放到温度30度，湿度百分之80环境下进行二发。
步骤9、面团发到8成满，表面刷蛋液，粘适量南瓜籽
步骤10、放入烤箱下层，180度烘烤30分钟即可。
步骤11、超软超好吃
三、烹饪技巧
食谱中给出的食材 一共是四个水立方吐司盒的量
面粉吸水性不同，可以预留10克牛奶看情况添加
烘烤时间和温度以自家烤箱为准
没有南瓜籽可以不放