酸酸甜甜的蔓越莓，搭配冰激淋口感的奶油奶酪，一口不过瘾！☕️
一、材料准备
主料：高筋面粉250克、低筋面粉50克
辅料：白砂糖30克、鸡蛋1个、奶粉18克、牛奶160毫升、盐2克、酵母3克、黄油20克、乳酪馅、奶油奶酪200克、白砂糖24克、奶粉16克、蔓越莓干28克
二、制作步骤
步骤1、除黄油以外的所有食材放入面包机揉出厚膜
步骤2、加入黄油，继续揉出薄膜
步骤3、面团发酵至两倍大（面包机自动设置1小时）
步骤4、排气后分成六份，盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤5、此时调乳酪馅，将馅料材料搅拌均匀备用
步骤6、醒发好的面团擀平，放入乳酪馅，包起来
步骤7、包起来，开口都捏紧
步骤8、如图这样形状，放入烤箱下面放碗热水，开启发酵功能，二发约35分钟
步骤9、发酵好后表面筛一层高筋面粉，用刀划出花纹（图案按个人喜好）
步骤10、烤箱预热，上下火160度烤30分钟（烤10分钟后可加盖锡纸，以防上色过度）
步骤11、完成✅
