从小就喜欢吃面食，用易小焙北方馒头自发粉做几个豆沙包，打发一下百无聊赖的下午， 豆沙馅冰箱里常备，取一份易小焙北方馒头自发粉，粉质细腻，麦香味十足，用南瓜泥和面–定型–静置–蒸制，不要泡打粉，不要酵母粉，简单四步高效饧发，豆沙包完美出锅，口感扎实劲道，南瓜的清甜，豆沙的绵软，易小焙面皮的浓郁麦香，咬一口特别满足，被这个味道高度吸引无法抗拒，嗯嗯，是的，这是家的温馨味道。
一、材料准备
主料：易小焙北方馒头自发粉150g、南瓜200g
辅料：自制红豆沙176克、蔓越莓干8颗
二、制作步骤
步骤1、主料:易小焙北方馒头自发粉。
步骤2、食材准备好。
步骤3、易小焙北方馒头自发粉称重，精美的包装有自封条，方便用多少取多少，粉质细腻，麦香浓郁。
步骤4、自制豆沙馅和蔓越莓干备好。
步骤5、南瓜去皮切片，放入蒸锅蒸熟。
步骤6、碾压成泥。
步骤7、放入易小焙北方馒头自发粉。
步骤8、和成软硬适中的面团。
步骤9、移至面板，分成8份。
步骤10、取一份揉圆，擀成圆片
步骤11、放入22克豆沙馅。
步骤12、从边缘向中心折出五个角。
步骤13、用拇指和食指将每一个角推捏出皱褶，形成花瓣状。
步骤14、依次全部做好，将蔓越莓干放入花瓣中心，静置饧发20分钟。
步骤15、放入蒸锅，水烧开后蒸18分钟，焖两分钟。
步骤16、出锅晾凉，口感扎实劲道，香气扑鼻，造型基本没有变化，保持原状。
步骤17、豆沙包当做早餐主食特别喜爱，为易小焙点赞。
三、烹饪技巧
选用易小焙北方馒头自发粉制作馒头、包子等北方人喜爱的面食，口感扎实劲道有嚼劲，粉质细腻，麦香浓郁。
因为南瓜的含水量有所不同，请按实际情况酌情调整面粉和南瓜泥的用量。