超级简单的太妃糖,新年快到咯快快为家人准备吧!
材料准备:
主料:淡奶油130克、细砂糖360克
辅料:无盐黄油320克、熟杏仁450克、玉米糖浆80克、盐10克
制作步骤:
步骤1、1. 锅中加入巴旦木以外的所有原材料,开中火边搅拌边加热至120℃关火。
步骤2、2注意看糖的状态,这个过程有的漫长需要慢慢熬糖!
步骤3、1.加入烤好的巴旦木仁搅匀。2.倒入模具压平、用擀面杖擀平、趁热脱模、切块。
超级简单的太妃糖,新年快到咯快快为家人准备吧!
主料:淡奶油130克、细砂糖360克
辅料:无盐黄油320克、熟杏仁450克、玉米糖浆80克、盐10克
步骤1、1. 锅中加入巴旦木以外的所有原材料,开中火边搅拌边加热至120℃关火。
步骤2、2注意看糖的状态,这个过程有的漫长需要慢慢熬糖!
步骤3、1.加入烤好的巴旦木仁搅匀。2.倒入模具压平、用擀面杖擀平、趁热脱模、切块。