不加糖,自然的枣香甜蜜,坚果富含维生素E,完美搭配,棒棒的!
材料准备:
主料:面粉300克、盐3克
辅料:酵母粉3克、红枣100克、核桃仁15克、腰果仁15克、杏仁15克、南瓜籽10克、黄桃干10克
制作步骤:
步骤1、1、准备好食材:面粉300克、盐3克、酵母粉3克、红枣100克、核桃仁15克、腰果仁15克、杏仁15克、南瓜籽10克、黄桃干10克;
步骤2、2、红枣去核,加入核桃仁15克、腰果仁15克、杏仁15克、南瓜籽10克、黄桃干10克放蒸锅蒸熟;
步骤3、3、用料理机打成泥,做包子的馅;
步骤4、4、面粉搅入已经静置五分钟的酵母干泡水,要温水,用厨师机揉成面团;YoYo放了一些抹茶粉,颜色好看!
步骤5、5、面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一晚,冬天就不放冰箱啦;
步骤6、6、取出发酵好的面团,揉成长条排气,然后分成小剂子;
步骤7、7、盖上热毛巾,静置25分钟;
步骤8、8、将小剂子擀成面皮包上枣泥馅;
步骤9、9、蒸锅加水烧沸后蒸15分钟即可。
步骤10、整个包子不加糖,但是有点甜甜的很好吃!