没事的时候可以做一个番茄排骨
一、材料准备
主料：排骨500g、番茄1个
辅料：番茄酱1勺、料酒10g、生抽1勺、淀粉3勺、盐2克、白糖适量
二、制作步骤
步骤1、将排骨洗净切块，把排骨裹一点淀粉就行了备用，
步骤2、番茄用开水烫一下皮自动开，然后切丁备用
步骤3、锅炒热了之后，把排骨一个一个放进去煎，正反两面都剪成焦黄，放一点料酒，加一点油，
步骤4、把排骨往后扒拉，放葱姜蒜+番茄+番茄酱下去翻炒一下，最后倒入开水，放一点盐+白糖，盖锅盖煮10分钟左右大火收汁就可以
三、烹饪技巧
1:愿意飞水就飞水，我没有直接飞水