桃酥

一、材料准备

主料：低筋面粉210g、鸡蛋1个

辅料：植物油90g、糖80g、泡打粉4g、苏打粉2g、熟花生仁70g

二、制作步骤

步骤1、低筋面粉210g倒入盆中

步骤2、泡打粉，小苏打备用

步骤3、一个鸡蛋，糖，油，搅拌至糖融化

步骤4、所有材料混合在一起，成这样的面团，分成大小相等的12个小剂子，用手按扁，刷上蛋黄液，由于没有黑芝麻，就省略了，没有放

步骤5、上烤箱，上下火170度，烤20分钟，放凉，酥掉渣的桃酥就做好了