一个家庭版简易蒸排骨，适用了啥啥啥配料，基本要啥没啥的家庭，哈哈哈哈～～～
一、材料准备
主料：排骨一斤、姜一小块
辅料：蒜头4瓣、酱油2勺、生粉3勺、芝麻香油1勺、盐1勺、白糖1勺
二、制作步骤
步骤1、买好的小排，洗净之后用水泡15分钟，充分把血水泡出来，然后沥干水分。
步骤2、蒜头，姜切成小块，也可以剁碎。
步骤3、沥干水分的排骨，把其他所需要的配料，全部搞里头，然后抓匀放至一旁入味一个小时，不紧张吃的，可以放冰箱里冷藏一夜。
步骤4、然后准备蒸锅，加入适量的水煮开后，把腌制好的排骨放至蒸架蒸半个小时到45分钟即可。
三、烹饪技巧
主要就是要腌制入味。