材料准备：
主料：黄油145g、低筋面粉200g
辅料：细砂糖或糖粉50g、全蛋1个（60g）、牛奶（可选用）1-50毫升
制作步骤：
步骤1、将食材备好
步骤2、黄油软化至用勺子或者打蛋器一下就能摁下去（冬天我是放在暖气上夏天室温软化就好）
步骤3、放入砂糖用打蛋器将黄油打发至羽毛状
步骤4、分几次加入鸡蛋液（一般是三次）用打蛋器打发均匀
步骤5、喜欢奶香的可以再加入50毫升牛奶（这样成型后会柔软一些更好挤花）—根据个人喜好选择加或不加
步骤6、筛入低筋面粉用拌刀搅拌均匀行成粘稠液态曲奇液体
步骤7、将烤盘用锡箔纸包好将搅拌好的液态黄油曲奇灌入装好压花头的袋子中
步骤8、压花
步骤9、将烤盘压满曲奇饼
步骤10、预热140℃5分钟后将烤盘放入烤箱中用140℃烘烤17分钟。
步骤11、叮时间到酥脆的曲奇就好咯
烹饪技巧：
Tips:搅拌曲奇液时 不能太干 也不能太稀 这个需要一些经验 多做几次就可以成功
我的经验是用牛奶做调和